(中央社訊息服務20091022 15:06:44)
下課後，回家前，國中小學童標準動作－「人手一袋鹹酥雞外加一杯珍珠奶茶」，這習以為常的小動作，長年累積可令腸胃難以消受！關心子女腸胃健康的家長，因無法時時監督在旁，多為其添購腸胃保健的乳酸飲品，希望透過簡單的方式給予腸胃貼心呵護。然而，乳酸飲品可不是都「差不多」，署立雙和醫院葉姿辰醫師即表示，菌種、營養成分大大決定乳酸飲品的價值，此外，有經過健康食品認證才是好品質，家長選購前不妨先停看聽，辨別優劣才能換來腸胃真健康！
能通過胃酸膽鹼考驗 保護胃部健康才是「優秀菌種」
葉醫師表示，益菌能保護腸胃雖是既有認知，但多數人可能視“菌”不清，其實大多數的菌種都無法在含氧的狀態下生存，再加上胃酸、膽鹼嚴峻考驗，因此菌種還未抵達腸道就遭破壞，而「雷特氏B菌」是目前醫學發現最耐胃酸與膽鹼的長駐型菌種，能耐受於10% 的氧氣環境成功抵達腸道，並有效改善腸道菌相，抑制害菌並增加益生菌菌數，同時保護腸、胃健康。
至於市售琳瑯滿目的乳酸飲品究竟該如何選擇?醫師也提供「三價值二品質」的參考指標：
營養成分決定乳酸飲品的「價值」
1.優秀菌種高價值一般優酪乳皆含L菌、S菌，還有保護腸道的A菌，然而「雷特氏B菌」，不僅能為腸道健康問題把關，更有助於降低對胃黏膜極具傷害力的胃幽門桿菌數量，發揮胃部保健之效，達到保腸又保胃的雙重功效。
2.含乳充足高價值選購乳含量較高的優酪乳、優格類產品，因為乳品內含的蛋白質、鈣質更可為子女補充營養和能量，幫助健康發育。
3.定時足量高價值在飲用建議上，醫師認為攝取優酪乳必須要定時足量，養成定期飲用習慣，依照腸、胃保健不同需求，攝取足夠菌數，以促進腸胃的蠕動，達到腸胃保健之效。
正確觀念確保乳酸飲品的「品質」
1.健康食品認證好品質選購乳酸產品要認清品質的控管，除了要認明擁有健康食品的認證外，應注意選擇知名品牌產品，飲用安全才有保障。
2.確保菌種活性好品質優酪乳在開瓶後應盡快飲用，避免長時間放在冰箱以外的地方以確保菌種活性。
放學飲食危機 補教老師也憂心忡忡
補教界名師徐薇表示，一般學生都是下了課以後直接來補習班，因此經常看到學生一塊雞排、一杯珍奶就當作晚餐，這些食物的不僅安全衛生有疑慮，熱量也相當高，長期食用令人非常擔憂。「我也是為人父母，因為擔心子女也有相同的狀況，因此特別重視他們的腸胃保健，我會為他們準備雷特氏B菌優酪乳，不僅保腸更能保胃！」徐薇指出。
圖說:雷特氏B菌優酪乳能抵抗胃酸膽鹼侵襲 較一般發酵乳更多營養成分
