（法新社華盛頓16日電） 美國研究今天顯示，長久以來在骨骼健康上扮演關鍵角色的維他命D，若攝取不足，可能明顯增加中風、心臟疾病甚至死亡的風險。
研究測試猶他州（Utah）2萬7686名50歲以上、無心血管疾病病史的病患，發現比起體內維他命D正常者，維他命D含量極低者有高出77%機率可能英年早逝。
鹽湖城（Salt Lake City）山間醫學中心（Intermountain Medical Center）心臟研究中心所做的研究顯示，他們也發現體內維他命D低者較維他命D正常者罹患冠狀動脈疾病可能性高出45%，中風高出78%。
這項研究顯示，維他命D含量極低者，心臟衰竭機率是一般正常人的2倍。這項研究將於今天稍晚在美國心臟學會（American Heart Association）在佛羅里達州（Florida）奧蘭多（Orlando）舉行的會議中發表。
研究作者之一梅伊（Heidi May）表示：「如果增加維他命D含量可以降低心血管疾病風險，這將對大眾健康有重大的影響。」她特別指出，維他命D不足很容易治療。
研究顯示維他命D同時也幫助調整身體主要機能，如血壓、發炎及血糖控制，上述都與心臟疾病相關，而維他命D不足則與肌肉骨骼失調有關。（譯者：中央社李致嫻）
2009/11/17
研究發現：超微切口白內障術後 幾乎不會引起散光
更新日期:2009/11/17 14:30 中時健康 黃曼瑩／台北報導
傳統白內障手術之後，最令患者擔心會因手術引起角膜散光，主要因為傷口大，在結疤過程造成角膜牽扯，於是便形成散光。對患者來說，是另一種隱憂，臨床上，曾經發現過有患者在白內障手術之後，竟然引起高達600度的散光，造成日常生活不便，也影響眼睛健康。但是根據眼科醫師研究新發現，目前因為已經有超微切口白內障手術，傷口可以控制到極小，幾乎不會引起散光，為患者開啟光明健康的未來！
小傷口的白內障手術有何好處？台灣白內障屈光手術醫學會理事林鴻源表示，為了找出答案，於是設計一項定量研究，
即以目前80%眼科醫師常用的傳統會留下0.3cm傷口的白內障手術，還有進階一點的0.22cm傷口的白內障手術，再加上目前最進步的0.18cm傷口的白內障手術，各以數十位患者所顯示出來的術後散光結果，進行線性分析發現，0.3cm傷口所引起的角膜散光即SIA數值約為0.6，而0.22cm傷口所引起的SIA數值則下降為0.4，令人更驚喜的是，0.18cm傷口的白內障手術所引起的SIA數值則甚至降為0.2，可以說幾乎不會引起散光。
林鴻源表示，這一項研究發現意味白內障手術已達精緻化程度，要達到精緻化最困難的部份就是超微切口白內障手術的人工水晶體設計，因為0.18cm傷口已經達到非常微小境界，不但手術安全、效果好、復原快，治療後也不必擔心有散光問題。
早期的白內障手術，傷口多半在10mm以上，往往需要一個月以上才能復原，3年前已經進步到將切口控制在2.2mm，眼科醫學界都希望，手術切口更微小，要降至2mm以下最佳。這種新式的超微創微切口白內障乳化手術可採局部滴眼麻醉，只要在角膜附近劃個小切口，將一個微細的探針伸入眼內以超音波乳化、吸除混濁的晶體後，再植入適合個人的人工水晶體即可，患者不會感到疼痛，傷口也不須縫合，因為傷口小，術後照護也不複雜，最重要的是不可提重物，也不要撞擊到眼睛，休息幾個鐘頭後，就可恢復正常作息。
近年來，白內障不再是老年人的專利，許多中年，甚至青年病例逐年上升。若有近視度數急速增加的狀況，建議做白內障的檢查。超音波乳化手術不但可以治療白內障，還可一併改善近視、遠視及老花的度數問題。由於在手術當中，眼球的穩定性很重要，因此，醫師技術、手術儀器的改良與人工水晶體材質及設計，都是成就一項成功手術的重要關鍵。
現代科技已相當進步，目前先進的折疊式超薄四隻腳的人工水晶體設計及功能，已可滿足不同的需求。由於每位病患的生活習慣、眼球構造及個人需求不同，患者在做任何決定之前，都要清楚的告知醫師自己的眼睛狀況和期望的術後結果。如此，達成共識後的治療方式，才能讓病患有更多的保護，有效提昇視力的品質。
傳統白內障手術之後，最令患者擔心會因手術引起角膜散光，主要因為傷口大，在結疤過程造成角膜牽扯，於是便形成散光。對患者來說，是另一種隱憂，臨床上，曾經發現過有患者在白內障手術之後，竟然引起高達600度的散光，造成日常生活不便，也影響眼睛健康。但是根據眼科醫師研究新發現，目前因為已經有超微切口白內障手術，傷口可以控制到極小，幾乎不會引起散光，為患者開啟光明健康的未來！
小傷口的白內障手術有何好處？台灣白內障屈光手術醫學會理事林鴻源表示，為了找出答案，於是設計一項定量研究，
即以目前80%眼科醫師常用的傳統會留下0.3cm傷口的白內障手術，還有進階一點的0.22cm傷口的白內障手術，再加上目前最進步的0.18cm傷口的白內障手術，各以數十位患者所顯示出來的術後散光結果，進行線性分析發現，0.3cm傷口所引起的角膜散光即SIA數值約為0.6，而0.22cm傷口所引起的SIA數值則下降為0.4，令人更驚喜的是，0.18cm傷口的白內障手術所引起的SIA數值則甚至降為0.2，可以說幾乎不會引起散光。
林鴻源表示，這一項研究發現意味白內障手術已達精緻化程度，要達到精緻化最困難的部份就是超微切口白內障手術的人工水晶體設計，因為0.18cm傷口已經達到非常微小境界，不但手術安全、效果好、復原快，治療後也不必擔心有散光問題。
早期的白內障手術，傷口多半在10mm以上，往往需要一個月以上才能復原，3年前已經進步到將切口控制在2.2mm，眼科醫學界都希望，手術切口更微小，要降至2mm以下最佳。這種新式的超微創微切口白內障乳化手術可採局部滴眼麻醉，只要在角膜附近劃個小切口，將一個微細的探針伸入眼內以超音波乳化、吸除混濁的晶體後，再植入適合個人的人工水晶體即可，患者不會感到疼痛，傷口也不須縫合，因為傷口小，術後照護也不複雜，最重要的是不可提重物，也不要撞擊到眼睛，休息幾個鐘頭後，就可恢復正常作息。
近年來，白內障不再是老年人的專利，許多中年，甚至青年病例逐年上升。若有近視度數急速增加的狀況，建議做白內障的檢查。超音波乳化手術不但可以治療白內障，還可一併改善近視、遠視及老花的度數問題。由於在手術當中，眼球的穩定性很重要，因此，醫師技術、手術儀器的改良與人工水晶體材質及設計，都是成就一項成功手術的重要關鍵。
現代科技已相當進步，目前先進的折疊式超薄四隻腳的人工水晶體設計及功能，已可滿足不同的需求。由於每位病患的生活習慣、眼球構造及個人需求不同，患者在做任何決定之前，都要清楚的告知醫師自己的眼睛狀況和期望的術後結果。如此，達成共識後的治療方式，才能讓病患有更多的保護，有效提昇視力的品質。
救關節反骨鬆？！類風濕性關節炎用藥小心副作用！
更新日期:2009/11/17 14:26 中時健康 陳怡君／台南報導
類風濕性關節炎是全身性的免疫疾病，除了常見的侵犯關節滑膜，可能造成關節變形外，還可能侵犯全身的器官，骨質疏鬆是患者常見的問題，因為體內的發炎物質不斷被活化，使骨質流失，再加上如果患者長期的服用類固醇，更容易加速骨質的流失，因此雖然暫時保住關節，卻得面臨麻煩的副作用－嚴重骨鬆。
成大醫院風濕免疫過敏科劉明煇主任表示，類風濕性關節炎患者體內的過多的發炎物質，本來就會使患者體內的造骨細胞受到抑制，再加上如果患者長期使用類固醇，更會加強骨質疏鬆的風險，一旦因嚴重骨鬆引發骨折，比類風濕性關節炎疾病本身對患者造成的傷害還大。
類風濕性關節炎治療的藥物，主要有非類固醇消炎止痛劑、類固醇、疾病修飾藥物及生物製劑，目前以疾病修飾藥物及生物製劑為主流，疾病修飾藥物及生物製劑能使疾病「安靜」下來，症狀趨於緩解，因為疾病修飾藥物與生物製劑通常需要使用一段時間，才能發揮作用，一旦遇上病情嚴重爆發，多會以藥效較快速的類固醇作為「橋樑」藥物，及時減輕關節嚴重疼痛症狀，但如長期使用副作用極高。
生物製劑主要是針對類風濕性關節炎的免疫異常機轉，利用生物科技的方法，合成製作的標靶藥物，在近年被廣泛使用，劉明煇主任說明，這是因為生物製劑的多種特色，包括相較傳統疾病修飾藥物更具療效，長期使用效果不減、也可減緩關節的腐蝕破壞。
劉明煇主任指出，目前國內健保給付的生物製劑共有三種，新一代「B細胞標靶」治療的莫須瘤用藥的頻率對患者而言相當便利，一次療程（靜脈注射2次，相隔兩周）藥效可達6個月以上，而抗腫瘤壞死因子－復邁與恩博，施用頻率分別為兩周1次及一周2次，大約有三成的患者，使用抗腫瘤壞死因子的療效不佳，而使用莫須瘤後，五成以上可達到良好治療效果。
各項藥物都有不等的副作用，因此醫師常需在療效及副作用中，取得平衡，讓患者能夠接受適切的治療，以免治好關節，卻反而被副作用給打敗，而目前最新免疫標靶療法－生物製劑，也帶領類風濕性關節炎的治療進入新階段。
類風濕性關節炎是全身性的免疫疾病，除了常見的侵犯關節滑膜，可能造成關節變形外，還可能侵犯全身的器官，骨質疏鬆是患者常見的問題，因為體內的發炎物質不斷被活化，使骨質流失，再加上如果患者長期的服用類固醇，更容易加速骨質的流失，因此雖然暫時保住關節，卻得面臨麻煩的副作用－嚴重骨鬆。
成大醫院風濕免疫過敏科劉明煇主任表示，類風濕性關節炎患者體內的過多的發炎物質，本來就會使患者體內的造骨細胞受到抑制，再加上如果患者長期使用類固醇，更會加強骨質疏鬆的風險，一旦因嚴重骨鬆引發骨折，比類風濕性關節炎疾病本身對患者造成的傷害還大。
類風濕性關節炎治療的藥物，主要有非類固醇消炎止痛劑、類固醇、疾病修飾藥物及生物製劑，目前以疾病修飾藥物及生物製劑為主流，疾病修飾藥物及生物製劑能使疾病「安靜」下來，症狀趨於緩解，因為疾病修飾藥物與生物製劑通常需要使用一段時間，才能發揮作用，一旦遇上病情嚴重爆發，多會以藥效較快速的類固醇作為「橋樑」藥物，及時減輕關節嚴重疼痛症狀，但如長期使用副作用極高。
生物製劑主要是針對類風濕性關節炎的免疫異常機轉，利用生物科技的方法，合成製作的標靶藥物，在近年被廣泛使用，劉明煇主任說明，這是因為生物製劑的多種特色，包括相較傳統疾病修飾藥物更具療效，長期使用效果不減、也可減緩關節的腐蝕破壞。
劉明煇主任指出，目前國內健保給付的生物製劑共有三種，新一代「B細胞標靶」治療的莫須瘤用藥的頻率對患者而言相當便利，一次療程（靜脈注射2次，相隔兩周）藥效可達6個月以上，而抗腫瘤壞死因子－復邁與恩博，施用頻率分別為兩周1次及一周2次，大約有三成的患者，使用抗腫瘤壞死因子的療效不佳，而使用莫須瘤後，五成以上可達到良好治療效果。
各項藥物都有不等的副作用，因此醫師常需在療效及副作用中，取得平衡，讓患者能夠接受適切的治療，以免治好關節，卻反而被副作用給打敗，而目前最新免疫標靶療法－生物製劑，也帶領類風濕性關節炎的治療進入新階段。
加特福GTF奶粉(30包)-降血糖沒煩惱NT$1,390
經人體臨床證實可「調節血糖」的健康食品～
對禁食血糖值偏高者，有助於降低高血糖！
高血糖是由於血液中的葡萄糖無法進入細胞，造成滯留於血管中的葡萄糖含量過高，長期高血糖將導致代謝症候群，在充滿壓力及精緻化飲食的現代社會，高血糖已威脅超過１５０萬台灣人民的健康，並成為其家屬最沉重的負擔。
加特福 GT&F奶粉經台灣北中南四所教學醫院之人體試驗證實：對禁食血糖值偏高者，有助於降低禁食血糖値；同時由國立中興大學及國內具公信力的食品研究單位之各類型動物試驗確認：加特福 GT&F奶粉不含藥物、不含激素且無不良副作用，實為具有血糖問題患者最好的健康食品。
‧榮獲衛生署健康食品認證第 A00051 號。
‧經國家認證單位檢驗，未檢出三聚氰胺。
‧榮獲多國專利。
‧產學合作計畫，長期進行品管複檢。
‧已投保產品責任險。
說 明：加特福 GalaChrom® 乳鉻是利用由加特福生技獨家研發之 GT&F® 技術平台，以仿生概念模擬母親初乳中「三價鉻」存在的最佳狀態所開發的產品，並榮獲世界１６國（台、美、日、英、法、德、荷、中、韓、馬…等）專利，其中「加特福 GT&F 奶粉 」為加特福獻給血糖問題患者最自然的呵護。
特色：
１ 、不含藥物、不含激素且無不良副作用。
２、經國家認證單位檢驗，未檢出三聚氰胺 。
３、 委託行政院農委會農業藥物毒物試驗所、食品工業發展研究所等具公信力的單位，進行多項動物試驗與微生物突變分析，證實加特福產品不具急毒性、不具餵食毒性及不具基因毒性等 。
４、與國立中興大學進行長期產學合作計畫，乳鉻 GalaChrom® 系列產品皆委託該校「微生物研究室」進行品管複檢，以長期監控產品品質。
實驗：
人體臨床１＞委託四大教學醫院進行人體臨床試驗，試驗結果發表於２００４年內分泌與糖尿病醫學年會。證明「加特福 GT&F 奶粉」除了安全無虞外，確實可達調節血糖的功效。
人體臨床２＞成果發表於２００５年歐洲糖尿病協會，並刊登２００６年的國際醫學期刊 Metabolism 。證明「加特福 GT&F 奶粉」可有效改善高血糖症狀。
動物試驗１＞委託國立中興大學進行動物功效評估試驗，動物試驗結果發表於 2004 年的內分泌與糖尿病醫學年會。
動物試驗２＞與國立中興大學以產學合作模式參加國科會之「保健食品研究開發計畫」，針對加特福產品進行各項功效評估試驗。
動物試驗３＞與國立中興大學簽約成為常駐企業，並持續進行多項動物試驗，針對 GT&F® 技術平台應用於代謝症候群（ Metabolic Syndromes ）的功效進行研究，為後續的 人體臨床試驗奠基 。
保健：
１、對禁食血糖值偏高者，有助於降低禁食血糖値。
２、調節生理機能、精神旺盛、促進新陳代謝、減少疲勞感。
容量：每盒２０公克Ｘ３０包。
包裝： 外包裝－紙盒、內包裝－鋁箔包。
成份：中脂奶粉、乳清蛋白、三氯化鉻（每包含２００微克）。
用法：取一包加特福 GT&F 奶粉，加入６０～７０℃約１５０毫升之溫水攪拌均勻即可飲用，每日一包，多食無益。
對象：一般成年人對禁食血糖值偏高者。
保存：請避免日光直射、高溫及潮濕。
注意：
１、乳糖不耐者，請遵循醫事人員建議使用。
２、本產品並非治療及矯正疾病之藥品。
３、糖尿病病患仍須就醫治療。
４、對牛乳過敏者或未滿十八歲者不建議使用。
對禁食血糖值偏高者，有助於降低高血糖！
高血糖是由於血液中的葡萄糖無法進入細胞，造成滯留於血管中的葡萄糖含量過高，長期高血糖將導致代謝症候群，在充滿壓力及精緻化飲食的現代社會，高血糖已威脅超過１５０萬台灣人民的健康，並成為其家屬最沉重的負擔。
加特福 GT&F奶粉經台灣北中南四所教學醫院之人體試驗證實：對禁食血糖值偏高者，有助於降低禁食血糖値；同時由國立中興大學及國內具公信力的食品研究單位之各類型動物試驗確認：加特福 GT&F奶粉不含藥物、不含激素且無不良副作用，實為具有血糖問題患者最好的健康食品。
‧榮獲衛生署健康食品認證第 A00051 號。
‧經國家認證單位檢驗，未檢出三聚氰胺。
‧榮獲多國專利。
‧產學合作計畫，長期進行品管複檢。
‧已投保產品責任險。
說 明：加特福 GalaChrom® 乳鉻是利用由加特福生技獨家研發之 GT&F® 技術平台，以仿生概念模擬母親初乳中「三價鉻」存在的最佳狀態所開發的產品，並榮獲世界１６國（台、美、日、英、法、德、荷、中、韓、馬…等）專利，其中「加特福 GT&F 奶粉 」為加特福獻給血糖問題患者最自然的呵護。
特色：
１ 、不含藥物、不含激素且無不良副作用。
２、經國家認證單位檢驗，未檢出三聚氰胺 。
３、 委託行政院農委會農業藥物毒物試驗所、食品工業發展研究所等具公信力的單位，進行多項動物試驗與微生物突變分析，證實加特福產品不具急毒性、不具餵食毒性及不具基因毒性等 。
４、與國立中興大學進行長期產學合作計畫，乳鉻 GalaChrom® 系列產品皆委託該校「微生物研究室」進行品管複檢，以長期監控產品品質。
實驗：
人體臨床１＞委託四大教學醫院進行人體臨床試驗，試驗結果發表於２００４年內分泌與糖尿病醫學年會。證明「加特福 GT&F 奶粉」除了安全無虞外，確實可達調節血糖的功效。
人體臨床２＞成果發表於２００５年歐洲糖尿病協會，並刊登２００６年的國際醫學期刊 Metabolism 。證明「加特福 GT&F 奶粉」可有效改善高血糖症狀。
動物試驗１＞委託國立中興大學進行動物功效評估試驗，動物試驗結果發表於 2004 年的內分泌與糖尿病醫學年會。
動物試驗２＞與國立中興大學以產學合作模式參加國科會之「保健食品研究開發計畫」，針對加特福產品進行各項功效評估試驗。
動物試驗３＞與國立中興大學簽約成為常駐企業，並持續進行多項動物試驗，針對 GT&F® 技術平台應用於代謝症候群（ Metabolic Syndromes ）的功效進行研究，為後續的 人體臨床試驗奠基 。
保健：
１、對禁食血糖值偏高者，有助於降低禁食血糖値。
２、調節生理機能、精神旺盛、促進新陳代謝、減少疲勞感。
容量：每盒２０公克Ｘ３０包。
包裝： 外包裝－紙盒、內包裝－鋁箔包。
成份：中脂奶粉、乳清蛋白、三氯化鉻（每包含２００微克）。
用法：取一包加特福 GT&F 奶粉，加入６０～７０℃約１５０毫升之溫水攪拌均勻即可飲用，每日一包，多食無益。
對象：一般成年人對禁食血糖值偏高者。
保存：請避免日光直射、高溫及潮濕。
注意：
１、乳糖不耐者，請遵循醫事人員建議使用。
２、本產品並非治療及矯正疾病之藥品。
３、糖尿病病患仍須就醫治療。
４、對牛乳過敏者或未滿十八歲者不建議使用。
2009/11/14
腸道菌種 決定胖瘦
如果你曾經與肥胖對戰過，那你對減肥大戰中的要角肯定十分熟悉：飲食、運動和你的基因。不過科學家早就知道，以上三要素不足以解釋每個肥胖案例。最新研究發現，另一個造成體重增加、長期以來一直被忽略的重要元素，就是消化道的細菌。
「時代雜誌」（Time）引述昨天刊載在「科學轉譯醫學」（Science Translational Medicine）期刊的最新研究指出，這些細菌技術上稱為消化道微生物，一個有數十兆個細菌的領域，多數可在無氧環境生存，並在人類的大、小腸內大量繁衍。
研究顯示，一個人腸道內的菌種與其平衡，可能塑造一個人偏胖或偏瘦體質。而我們甚至能夠藉由操縱這些菌叢，改變一個人的體重。
這項新發現是建立在過去幾項拿老鼠做實驗的研究上。過去研究結果顯示，胖老鼠體內的腸道菌組成比例異於瘦老鼠。前者明顯有較多的厚壁菌（Firmicutes），而有較少的擬桿菌（Bacteroidetes）；體重正常的老鼠體內，兩者比例則恰好相反。
聖路易華盛頓大學的高登（Jeffrey Gordon）過去做過相關研究，這次他和研究團隊再用老鼠實驗，讓人類的微生物入住老鼠腸道，並且餵牠們吃相當於典型的人類飲食，看看老鼠體內微生物和體重產生什麼樣的變化。
當一組老鼠被餵食高脂高糖的典型西方飲食，除了體重增加，消化道內的厚壁菌也越來越多，擬桿菌則越來越少。相反地，吃低熱量、以蔬菜飼料為主的老鼠，體內兩種菌群的比例則相反，體型也維持得很纖瘦。
雖然仍不清楚體重的增加是與這個比例的腸道菌有關還是兩者平衡的結果有關。但這項發現顯示，「腸道檔案」或許能作為誰有肥胖傾向的診斷工具。例如，如果你的腸道菌多為厚壁菌，那你身體消化熱量的方式可能偏向於囤積較多的脂肪。
事實上，高登研究體重不同的同卵雙胞胎時發現，體重較重雙胞胎，體內厚壁菌數量比體重較輕的手足多。高登也從老鼠身上發現，改變飲食會對動物體內細菌數量產生劇烈且快速的變換：讓原本吃低熱量、蔬菜飼料的老鼠改吃高熱量西方飲食，他們體內的厚壁菌不到一天就會暴增。
高登表示，今天的這項發現搭配額外研究工作，能通向辨識造成胖瘦的微生物標記，幫助人們了解自己身體如何反應吃進的熱量。
進一步的契機更令人興奮，只要繼續研究，高登甚至預見將這些知識應用到農業的可能。農人可以種植更多設計明確的食物，為不同生命階段提供理想的養分與能量平衡。
「時代雜誌」（Time）引述昨天刊載在「科學轉譯醫學」（Science Translational Medicine）期刊的最新研究指出，這些細菌技術上稱為消化道微生物，一個有數十兆個細菌的領域，多數可在無氧環境生存，並在人類的大、小腸內大量繁衍。
研究顯示，一個人腸道內的菌種與其平衡，可能塑造一個人偏胖或偏瘦體質。而我們甚至能夠藉由操縱這些菌叢，改變一個人的體重。
這項新發現是建立在過去幾項拿老鼠做實驗的研究上。過去研究結果顯示，胖老鼠體內的腸道菌組成比例異於瘦老鼠。前者明顯有較多的厚壁菌（Firmicutes），而有較少的擬桿菌（Bacteroidetes）；體重正常的老鼠體內，兩者比例則恰好相反。
聖路易華盛頓大學的高登（Jeffrey Gordon）過去做過相關研究，這次他和研究團隊再用老鼠實驗，讓人類的微生物入住老鼠腸道，並且餵牠們吃相當於典型的人類飲食，看看老鼠體內微生物和體重產生什麼樣的變化。
當一組老鼠被餵食高脂高糖的典型西方飲食，除了體重增加，消化道內的厚壁菌也越來越多，擬桿菌則越來越少。相反地，吃低熱量、以蔬菜飼料為主的老鼠，體內兩種菌群的比例則相反，體型也維持得很纖瘦。
雖然仍不清楚體重的增加是與這個比例的腸道菌有關還是兩者平衡的結果有關。但這項發現顯示，「腸道檔案」或許能作為誰有肥胖傾向的診斷工具。例如，如果你的腸道菌多為厚壁菌，那你身體消化熱量的方式可能偏向於囤積較多的脂肪。
事實上，高登研究體重不同的同卵雙胞胎時發現，體重較重雙胞胎，體內厚壁菌數量比體重較輕的手足多。高登也從老鼠身上發現，改變飲食會對動物體內細菌數量產生劇烈且快速的變換：讓原本吃低熱量、蔬菜飼料的老鼠改吃高熱量西方飲食，他們體內的厚壁菌不到一天就會暴增。
高登表示，今天的這項發現搭配額外研究工作，能通向辨識造成胖瘦的微生物標記，幫助人們了解自己身體如何反應吃進的熱量。
進一步的契機更令人興奮，只要繼續研究，高登甚至預見將這些知識應用到農業的可能。農人可以種植更多設計明確的食物，為不同生命階段提供理想的養分與能量平衡。
瘦身產品狂打「嗜脂菌」 專家：根本沒那種東西
2009/11/14 00:48 生活中心／綜合報導
瘦身商機一年高達上百億，是所有廠商都想爭相搶食的大餅，而最近市面上就有一種「嗜脂菌」，號稱是種可以把脂肪「吃掉」的益生菌，不止購物台業績嚇嚇叫，就連藥妝店也賣到缺貨。但專家卻表示，目前根本不存在所謂的「嗜脂菌」，也沒有任何益生菌會吃脂肪，頂多就是清清腸胃道而已。
購物台主持人在電視上講的口沫橫飛，表示只要吃下他們家的「八益菌」，這些益生菌就會進到體內幫你「吃脂肪」。接下來，更神奇的畫面出現，主持人將手上的產品與豬油混合，豬油竟然開始慢慢軟化、溶解。利用實驗加上藝人代言，讓相關商品賣的嚇嚇叫，尤其是藥妝店賣到缺貨，而這些嗜脂菌產品以膠囊、粉狀、顆粒方式呈現，售價在399元到1600元不等。
而不止是電視購物瘋狂促銷，就連平面廣告一打也是一整版，還標榜「7天吃掉3公斤」。由於業者是登記為健康食品來販賣，卻標榜有減肥功效，已經引起衛生機關注意，最重可罰40萬。
研究乳酸菌多年的陽明大學生化所長蔡英傑更表示，目前學術上根本沒有嗜脂乳酸菌或嗜脂酵母菌這種東西，斥責業者的宣傳手法「相當不道德」。他研判，這些產品中可能有添加如番瀉葉、氧化鎂或是中藥植物的成分，讓使用者在服用後出現腹瀉的狀況，體重就會有減輕的錯覺，但其實對身體非常不好。所以，光靠所謂的嗜脂菌想瘦身，恐怕只是白花冤枉錢。(新聞來源：東森新聞記者徐敬芸、陳延蔚)
瘦身商機一年高達上百億，是所有廠商都想爭相搶食的大餅，而最近市面上就有一種「嗜脂菌」，號稱是種可以把脂肪「吃掉」的益生菌，不止購物台業績嚇嚇叫，就連藥妝店也賣到缺貨。但專家卻表示，目前根本不存在所謂的「嗜脂菌」，也沒有任何益生菌會吃脂肪，頂多就是清清腸胃道而已。
購物台主持人在電視上講的口沫橫飛，表示只要吃下他們家的「八益菌」，這些益生菌就會進到體內幫你「吃脂肪」。接下來，更神奇的畫面出現，主持人將手上的產品與豬油混合，豬油竟然開始慢慢軟化、溶解。利用實驗加上藝人代言，讓相關商品賣的嚇嚇叫，尤其是藥妝店賣到缺貨，而這些嗜脂菌產品以膠囊、粉狀、顆粒方式呈現，售價在399元到1600元不等。
而不止是電視購物瘋狂促銷，就連平面廣告一打也是一整版，還標榜「7天吃掉3公斤」。由於業者是登記為健康食品來販賣，卻標榜有減肥功效，已經引起衛生機關注意，最重可罰40萬。
研究乳酸菌多年的陽明大學生化所長蔡英傑更表示，目前學術上根本沒有嗜脂乳酸菌或嗜脂酵母菌這種東西，斥責業者的宣傳手法「相當不道德」。他研判，這些產品中可能有添加如番瀉葉、氧化鎂或是中藥植物的成分，讓使用者在服用後出現腹瀉的狀況，體重就會有減輕的錯覺，但其實對身體非常不好。所以，光靠所謂的嗜脂菌想瘦身，恐怕只是白花冤枉錢。(新聞來源：東森新聞記者徐敬芸、陳延蔚)
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